Στην αίθουσα λοιπόν της Αστόριας, το παρών έδωσε ο διατροφολόγος Μάνος Γιακουμάκης.
Παίρνοντας το λόγο να μιλήσει, αυτά που τόνισε, οι τοποθετήσεις και η όλη συζήτηση, έδωσαν τεράστιο ενδιαφέρον στην εξέλιξη της συγκέντρωσης.
Βασικό θέμα ήταν η σημασία της διατροφής στην βελτιστοποίηση της απόδοσης των διαιτητών-αθλητών.
Χαρακτηριστικό του ενδιαφέροντος του θέματος από τους παρόντες στην αίθουσα, είναι πως στο τέλος υπήρξαν πολλές ερωτήσεις προς τον ομιλητή και καλεσμένο της επιτροπής διαιτησίας της ΕΠΣΗ.